ボランタリーTea Sommelier Academy セミナー

今週から、地元民・ネゴンボ　タラヘナの若者たちと、紅茶の勉強を始めました。我々日本人も緑茶は飲みますが、緑茶の知識がほとんどありません。スリランカも同じです。

若者たちが紅茶に大変興味を持ったので、３ヶ月くらいかけて、集まれる時にランチ持参でやってきて勉強します。ティーソムリエ・スリランカ生の一期生と言うところか・・・。
ティーブローカーにも協力をお願いし快諾を得ました。
終了の暁には、ティーテイスティング・ワークショップの助手を勤めてもらう予定です。