2012年9月22日土曜日

The Sign Board on Gate・看板が完成

1日紅茶教室
 ティーテイスティング・ワークショプ
Tea Sommelier "Tecafe" will open 
from November



Out side gate, the next gate of JET WING LAGOON HOTEL
Available car park

Inside Sign Board Can come inside by vehicle
中まで車でお越し下さい





2012年9月3日月曜日

紅茶塾 1日ミニ講座


ティーソムリエ・アカデミー

”ワクワク紅茶ワークショップ” イン ネゴンボ

お忙しい方・旅行者の方のために、
1日または半日紅茶塾を始めました。
(要予約 mobile +94 (0)77 600 5666叉は email: rahael.tsa@gmail.com)

内容)デスプレイを使った簡単な紅茶講座とティーテイスティングで約2時間半
料金)3人以下1人1500ルピー。10人以下1000ルピー 10人以上700ル 
   ピー(1ルピー=0.65円)100g入りの輸出用高級紅茶のお土産が付きます。
   利益金はNGOボランタリー組織にチャリティーされます.

日本とスリランカのテイスティング風景


紅茶のテイスティングは味・香り・色などを
検品します。カップに注ぐ時の紅茶色が黄緑かかった
生き生きした橙色系統がよい紅茶とされます。


外のテラスでのティステング風景


(スリランカグッズ)
紅茶で染色した布を使った商品など地元のタラヘナの
若い女性たちの作品です。このアトリエはスェーデン人の知人の
奥様が、勤め先の少ない地元の若者たちの収入源として
10数年前に始められ、クォリティーの高い商品です。

お問合せ rahael.tsa@gmail.com